法国弗朗迪高等厨艺学院来我校交流访问

2017-03-06 17:30:00
张鸣秋
原创
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  3月6日上午,中法文化教育交流协会谢婷主席陪同法国弗朗迪高等厨艺学院FERRANDI,l'école fran?aise de gastronomie国际开发部负责人Elisa Cogitore一行前来广州市旅游商务职业学校交流访问。陈一萍副校长会见了来访客人,培训科科长谭斌陪同出席并进行友好合作洽谈。陈一萍副校长首先代表学校向一行客人的到访表示热烈欢迎,并简要介绍了学校的办学特色、人才培养、未来发展等方面的基本情况,尤其是学校近年在国际合作、校企合作等方面取得的成就。Elisa Cogitore对陈一萍副校长的热情接待表示感谢,相应介绍了法国弗朗迪高等厨艺学院的办学历史、专业设置、校区规模等情况。其是巴黎工商局下属的高级职业公立院校,占地约2.5 万平米,创办于1920年,在法国被业界人士称为“美食界的哈佛大学”,餐饮专业一直享誉盛名,近百年来培养了一大批优秀的厨师,师资力量资深雄厚,也是培养未来米其林厨师的“梦工厂”,学制从成人培训到两年制硕士应有尽有。


  陈一萍副校长指出,两校在专业设置上有不少相似之处,两??梢栽诨ヅ墒ι唐谂嘌捣矫嫜罢液献髑腥氲?,希望通过今后的联系、沟通,充分发挥双方院校的优势资源,尽快找到并确定合作方向。


  会后,客人在培训科麦泉生副科长和王靖茵老师的陪同下参观校园,在考察了我校烹饪实操场地和欣赏学生展示厨艺技能后,对我校的专业设施设备配备及学生的专业能力赞叹不已。


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